Déjà les quatrièmes cuvées! Mais pas si vite…la saison 2022 a été courte, pluvieuse et franchement moche jusqu’à la mi-août, et donc très accueillante pour ce que l’on ne veut vraiment pas, les maladies fongiques…on traite la vigne avec des remèdes bio et biodynamiques mais sitôt traitée, il pleut encore.

En même temps, la construction d’un nouveau chai, qui n’était pas prêt au moment des mises en bouteille…ça prend de la créativité pour travailler dans un espace gros comme un placard.

La maturité moins développée du raisin fait que nos trois vins 2022 sont plus frais, plus tranchants. Très différents des 2021!

Fiche technique ici

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